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街边咖啡店 喝一杯带一杯 啡同一般


伴随着中国经济的发展,北上广等主要一线城市的人均GDP甚至与发达国家相当。以此为背景,与喜欢热闹的父辈不同,更倾向欧美生活方式的“小资”年轻人越来越多。对于这些小资而言,去时尚的咖啡店消费成为展示其轻奢主义的典型行为。咖啡创业市场潜力巨大。然而巨大的市场也意味着激烈的竞争。全球最大的咖啡店连锁商美国星巴克咖啡提出了到2019年在中国开设3400家店的计划,中国将成为星巴克海外门店数最多的国家。针对这一严峻的形式,中国本土咖啡企业通过开发“乌龙茶拿铁”等本土化的菜单奋起直追。


多样化的营销模式。现在的大中城市,咖啡消费日趋成熟,经营业态转向小型、简约的大众化咖啡店形式发展,推出咖啡加盟餐厅、咖啡推车、咖啡小巴等营销模式。针对不同消费群体定位,更多的咖啡的销售业态还会陆续涌现。



装修风格的多样化。咖啡店未来的成功,离不开现有好的地理位置和精致的装修。大家都知道人们进一家咖啡店,更大程度上是为了享受舒适的店内环境而来,那么咖啡店的装修将直接影响咖啡店生意的好坏。投资者需要针对的不同的市场人群和创业的档次来做咖啡店装修风格的定位,这样就能赢得好生意。



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